陆丰进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理海外红酒酒庄直供价格

剩余红酒变废为宝有妙招：剩余的红葡萄酒就好比鸡肋，食之无味，弃之可惜。本文就教您3种处理这些剩余葡萄酒的妙招。冰箱里剩余的葡萄酒怎么办？这是很多爱酒人士心头挥之不去的噩梦。它们就好比鸡肋，食之无味，弃之可惜。本文就教您3种处理这些剩余葡萄酒的妙招，让你既不会暴殄天物，还能开拓出葡萄美酒的另一种美。首先，对于剩余葡萄酒，为了尽量地保持其原有风味，我们大多都采用两类储存办法：其一，就是使用真空瓶塞，这种办法储藏的葡萄酒在冰箱中能保存1周作用不变味；其二，将葡萄酒带入制冰机，制成小冰块储藏，这种办法存储的葡萄酒一般都用于作为厨房用酒。一、红酒料理剩余葡萄酒怎么处理？红酒变废为宝有妙招使用红葡萄酒来制作料理是西餐中常见的方法，因此剩余葡萄酒也就成为厨房好帮手了。不管是用葡萄酒制成各式酱料，还是直接用葡萄酒来炖煮美食，葡萄酒在西餐中都能展现出其别样的风采，红酒醉牛肉、夏布利焗生蚝....。。都是西餐中的名品。葡萄酒冰块常被用来制作葡萄酒料理。一般来说，一杯酒可制成10-12块小冰块。二、桑格利汽酒、热葡萄酒或鸡尾酒事实上，在西方，葡萄酒的饮用办法多种多样，先不要说剩余的葡萄酒了，就连上好的佳酿，他们也经常用来制作各种风味别致的饮品。比如，用红葡萄酒制作的桑格利汽酒(Sangria)，为你的夏季增添一份清凉；用白葡萄酒制成各式鸡尾酒，时尚前沿走一回；用红/白葡萄酒制成热葡萄酒，为你的寒冬送去一丝温暖。三、红酒醋如果你是一个家庭DIY能手，那自酿一杯红酒醋绝对是不错的选择，既能够让剩余的葡萄酒变废为宝，又能打造一个新技能，何乐而不为？制作红酒醋的关键是要使用酵母——醋生膜菌，这种菌存在于那些未经过巴氏消毒法加工过的醋，也有现成的酵母可购买。制作时，将葡萄酒和醋按照3：1的比例混合装入容器内，用粗棉布封口。发酵的时间根据室温和容器中的氧气含量而定。两三周后，混合液表明就会出现一层凝结物，随后会沉入容器底部，这表明一切都发展良好。你要做的就是定期嗅闻发酵的醋，因为随着时间的推移，醋味会变得越来越浓，只要达到了你预期的味道，就可以过滤装瓶冷藏了。此外，自酿的红酒醋可通过在密封的酒瓶或小木桶中陈年而营造出更加柔顺可口的口感。

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做进口红酒生意选择哪种牌子好：相较于其他酒品，进口红酒是更受消费者青睐的酒品，市面上想要做进口红酒生意的投资商也是比较多的。而既然是做进口红酒生意，首要解决的就是酒品货源问题，加盟一个红酒品牌是很不错的选择。那么，既然是做进口红酒生意的话，选择哪种牌子好呢?1、酒品质量过关 做进口红酒生意，想要更好的发展长期客户，进购的酒品质量是要比较过关的。现在的消费者和以前不同，在酒品选购上不再只关心进口红酒的价格，转而更注重进口红酒的性价比，大多数消费者都更青睐于质量过关的进口红酒的。这样说来，加盟酒品质量较过关的红酒品牌做进口红酒生意是更为可靠的。2、品牌度高 随着国内经济的快速发展，消费者的消费水平不低，很多的消费者在购买商品的时候都会比较关注商品的品牌，对于进口红酒也是如此。比起默默无闻的品牌，品牌度较高的进口红酒是更吸引消费者的，也更容易赢得消费者的认可。由此来看，加盟度较高的红酒品牌做进口红酒生意是更为有利的。3、成立时间较久 就如今来看，市场上的红酒品牌是多如牛毛的，不过很多的红酒品牌都是因为红酒行业的兴起而新成立的品牌。相较来说，新成立红酒品牌的成立时间较短，不可避免的会在诸多方面有所欠缺。如此看来，代理加盟商想要稳步发展进口红酒生意的话，加盟成立时间较久的红酒品牌是更有帮助的。

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葡萄酒里的皮革味儿：提到葡萄酒的香气，若听到紫罗兰、玫瑰等花香，或者听到醋栗、草莓、覆盆子等果香，再或者听到烤面包、咖啡、香料等陈酿香，你都会有些迫不及待地想来喝上一口吧？但是，当有人说，某款酒中散发着皮革味儿，你还会如此期待吗？实际上，有些葡萄酒中确确实实就存在着皮革味，不过不得不提醒的是，它可一点也不会影响一款好酒的口感。自然，酿酒师在酿酒时是不会将皮革类制品丢进去从而“引入”该味道的，那葡萄酒中的皮革味又是来自哪里呢？事实上，皮革的香气与葡萄酒中的单宁有密切关系。在皮革制造中的鞣皮过程，会运用许多自植物萃取的单宁来处理皮革，以便于保存，鞣皮时单宁渗透进皮革内与里面的蛋白质结合，产生了皮革特有的香气分子。红葡萄酒中也含有许多单宁，酒在熟成的过程中，通常会含有酒精发酵后死掉的酵母菌，酵母中的蛋白质和单宁结合之后很容易就会出现皮革味道。特别是单宁非常多，又经常进行长期橡木桶培养才装瓶的红酒。由此也可以看出，不要“闻皮革味色变”，因为一般只有经过长期陈年的好的红葡萄酒才会出来此味道。如前文所说，葡萄酒中的皮革香并不会影响葡萄酒的香气及口感而让饮者感觉不舒服，它是种透明的味道，是第二或附属的味道，而不会成为主要的味道。如若它成了主要的味道，那么这款酒可能是真的变了质，尤其是对于年轻的酒来说，在其中发现皮革的味道，应该不是件好事。因为只有当葡萄酒被熟化后，皮革的味道才会被渐渐的发展出来。一般来自气候较为炎热的地区所产的葡萄酒中会出现皮革的味道，比如法国南方的酒中就较容易出现。像法国西南部以丹娜（Tannat）葡萄酿成的的马迪朗（Madiran）红酒或是东南部以慕合怀特（Mourvedre）葡萄酿成的邦多勒（Bandol），或甚至波尔多的梅多克（Medoc）葡萄酒等等都常闻得到皮革香气。此外，来自希腊的葡萄酒也常常会有皮革的味道，但是其他的葡萄酒，包括甜酒也会有迷人的皮革味道，这种味道有点像哈瓦那雪茄。

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做红酒代理生意的市场好不好：现如今，红酒行业的发展是越来越好的，在平常生活中红酒的饮用也是愈加常见的。而红酒的需求情况不错，使得很多投资商都开始关注起红酒行业，选择做红酒代理生意的投资商也是愈来愈多的。那么，做红酒代理生意的市场好不好呢?　1、红酒的需求情况较好 因为红酒的日渐流行，越来越多消费者开始接触红酒，红酒的消费也是愈加普遍的。而且红酒的口感更为醇厚，款式也很是多样，无论是初入社会的大学生还是即将退休的老年消费者都是比较青睐的，适用的消费群体也是比较广的。如此来看，红酒的需求量较多，趁此做红酒代理生意也是很有前景的。2、红酒代理生意有利润 和其他酒品相较，红酒主要由葡萄压榨而成，没有其他的添加，自身成本还是比较低的。除此之外，虽然受网络影响，很多酒品的底价都较为公开;但是红酒大多都没在公共网络平台上出售过，利润空间也是不怎么受限制。总的来看，选择做红酒代理生意的利润也是很可观的。3、红酒代理生意有市场 中国也是当下的酒水消费大国，在目前的市场上，白酒、啤酒以及红酒都是较为流行的酒品。不过，和啤酒、白酒不同，红酒作为近段时间兴起的酒品，红酒的消费是远没有达到普遍化的。再加上红酒行业的发展状态也很是不错，打算做红酒代理生意也是很有市场的。