开平进口红酒 红酒加盟 葡萄酒代理葡萄酒招商加盟代理

葡萄酒的理想侍酒温度须知：一般来说，红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。温度过高会让红葡萄酒中的酚类物质加速氧化，香气物质太快挥发，失去其应有的强劲口感及独特的芳香和风味。18℃以上的温度足以让大多数红葡萄酒的风味尽失。因此红葡萄酒的侍酒温度宁愿偏低一点也不要偏高。因为温度稍低可以通过手掌的温度加温红葡萄酒。依据葡萄酒的不同风格，不同红葡萄酒的侍酒温度也有所不同。酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒如博若莱新酒（Beaujoulais），其侍酒温度就较低，为13℃左右；而那些中等酒体的红葡萄酒如基安帝葡萄酒（Chianti）、黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）以及仙粉黛葡萄酒（Zinfandal）的侍酒温度略高，为16℃左右；酒体醇厚的红葡萄酒如波尔多葡萄酒、赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、梅洛葡萄酒（Merlot）和西拉葡萄酒（Shiraz）的侍酒温度更高一些，为17-18℃。白葡萄酒的理想侍酒温度对于白葡萄酒来说，稍高的侍酒温度更能释放其酒质，展现其天然的果香和口感。温度太低会禁锢白葡萄酒原有的芳香和风味。不过，相对于红葡萄酒的理想侍酒温度，白葡萄酒的温度还是很低的。根据葡萄酒的风格，大多数白葡萄酒的理想侍酒温度为10-13℃。而雷司令葡萄酒（Riesling）的侍酒温度比灰皮诺（Pinot Gris）或霞多丽葡萄酒（Chardonnay）的温度更低点。鉴于大多数冰箱的温度为4-7℃左右，因此建议不要直接饮用刚拿出冰箱的白葡萄酒。你可以在开瓶前30-60分钟取出，待其自然升温，或者可以通过手掌的温度来加温温度过低的白葡萄酒。如果是在室温下储存的白葡萄酒，那应该提前30-60分钟放入冰箱或是冰桶中降温。起泡酒的理想侍酒温度起泡酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度更低一些，一般为7℃左右，因此你可以直接享用一款从冰箱中拿出的起泡酒，但在开酒前冰镇15-20分钟其风味会更佳。加强酒和甜酒的理想侍酒温度由于加强型和甜型葡萄酒的风格较为复杂，因此其侍酒温度也千差万别。一般说来，酒体轻、果味浓且年轻的葡萄酒其侍酒温度应该稍低，而那些陈年的、酒体重而结构复杂的葡萄酒其侍酒温度则应该略高。一般的加烈酒的侍酒温度为17-18℃。

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如何选购红酒？面对商超和网站上琳琅满目的葡萄酒，产区、等级、种类、年份等诸多问题令人难以轻易尝试，如何选购红酒？先要确认自己的口味偏好，其次要掌握一些红酒选购知识，对初学者来说更重要的一点是敢于尝试。如何选购红酒？需要先了解自己口味的偏好，一般而言，专业书籍会建议入门者从干白葡萄酒开始。因为干白葡萄酒没有单宁，不涩口，兼之果味清爽，但很多入门级的朋友会觉得干白太酸，无法下口，建议先尝试半甜或甜型白葡萄酒，起泡酒或桃红酒是女性入门者不错的选择。1、葡萄酒的种类葡萄酒的主要类型包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、香槟、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒等，葡萄酒按含糖量从高到低又分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒等。红葡萄酒与白葡萄酒显著的区别在于，红葡萄酒的单宁含量更高，入口更加苦涩。对于入门者来说，建议先尝试白葡萄酒，再尝试红葡萄酒；先尝试甜型葡萄酒，后尝试干型葡萄酒。2、葡萄酒的产区世界各国几乎都有种植葡萄并酿造葡萄酒，但真正意义上出名葡萄酒产国只有几十个，其中又分为新世界和旧世界葡萄酒。“ 旧世界 ”是指法国、意大利、西班牙及东欧那些传统的葡萄酒生产国家，历史悠久，酿酒技术古老，突出个人技艺。“ 新世界 ” 是指美国、澳洲、南非、智利、阿根廷和巴西等新兴的葡萄酒生产国，历史较短，工业化生产为主，产品之间品质差距不大。旧世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一点。旧世界有许多产区，比如波尔多、勃艮第、托斯卡纳、里奥哈等；新世界也有不少产区，比如巴罗萨谷、猎人谷、纳帕谷、迈坡谷、门多萨等。3、葡萄酒的等级葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。法国、意大利、西班牙、德国等旧世界葡萄酒产国有比较健全的葡萄酒分级制度，葡萄酒的质量可以从葡萄酒的级别上进行“粗略”的判断。美国、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒产国没有葡萄酒分级系统，葡萄酒的质量一方面以价格为参考，另一方面可以查询葡萄酒竞赛及获奖情况，葡萄酒专家的酒评和打分很有参考价值。4、葡萄酒的年份葡萄酒的年份似乎常常被误解。不少人都以为，葡萄酒的年份越早，其品质就越好，价钱自然也越高。但其实，葡萄酒所标注的年份指的是其所使用的是哪一年采摘的葡萄酿的酒。年份的长短与葡萄酒质量的好坏、价格的高低并不成绝对正比。葡萄酒品质的好坏，主要看的是当年葡萄的质量。因此，有的年份葡萄的产量好，含糖量高，葡萄酒的质量就好；有的年份葡萄的产量少，含糖量低，葡萄酒的质量也就相对较差。年份不是决定葡萄酒质量的关键，但年份的标注，确实能为葡萄酒选购提供一定的参考。5、葡萄酒的餐配如果是用餐配酒，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么，我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。反之，用酒配餐也是一样的道理。了解葡萄酒的产区、等级、种类、年份、餐配等知识对选购红酒很有帮助，此外一款萄酒的香气、口感和酒体等特征也是帮助我们选酒的一个关键因素，酒标上的酒品描述有助于你建立对酒的整体印象，从而满足你对该酒的期待。

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“82年拉菲”为何尊贵的象征？一瓶葡萄酒贵出天价，到底贵在哪里？开一瓶“82年拉菲” 经常看电影电视剧的朋友想必对“82年的拉菲”这句话很熟悉，这句话正常是被用来炫耀有钱，我们只能在荧幕中听到这句话，渐渐的这句话在现实生活中也火了起来，经常能在各个场合听到，已然成为了人们日常生活中的“梗”。这个梗为人所熟知，但是这个梗是怎么来的，相信不少人还是一头雾水，甚至很多人根本就不知道“82年的拉菲”是一个什么物品。“拉菲”的前世今生拉菲酒庄的创始人是法国的地方贵族拉菲，创立之初，这个酒庄仅仅只是贵族名下一个默默无闻的农村自酿酒庄。但是拉菲酒庄所处的地理位置得天独厚，无论是在气候还是土壤条件上都十分适合葡萄的生长，采用这些葡萄酿出的红酒更是质出众，因此拉菲酒庄生产出红酒逐渐风靡法国。在17世纪之前，法国的葡萄酒基本上都是勃垦第的天下，当时的法国上流社会也只喝产自勃垦第的葡萄酒。但是希刚公爵在买下拉菲酒庄之后，为了推广这一款葡萄酒，就将其推荐给了当时法国上流社会知名“交际花”，法国国王路易十五的情妇庞巴蒂。拉菲红酒在希刚公爵手中发扬光大，他的子孙们却未能守住这份财富。1755年，在希刚家族第三代掌门人去世后，希刚家族内部出现了严重的遗产纷争，拉菲酒庄更是几易其主。虽然在这期间，拉菲红酒的品质并没有下降，但是在发展上不免陷入停滞状态。“82年拉菲”贵在哪里？这款红酒之所以能成为财富的象征，当然是因为它贵。在2003年，一瓶82年的拉菲，价格在一万多人民币左右，等到近两年，这款葡萄酒的价格已经在六七万元以上了，而且往往是有价无市。其次，在82年的拉菲刚刚生产出来时，大部分人都觉得这一款红酒虽然品质优良。然而酒评界却逐渐重视起了这款红酒，并且逐渐由一些酒评家为这款红酒站台。有了这些酒评家的大加赞赏，让消费者拥有了极大的投资信心，世界各地的红酒投资者蜂拥而至，引发了一阵82年拉菲热。中国人讲究的就是一个面子，很多人购买葡萄酒看重的并非是这款葡萄酒的好坏，而是这款葡萄酒的出名程度，能不能拿得出手。82年拉菲凭借其知名度，在高端商务宴会上，便逐渐成为了公认有格调的，拿得出手的一款葡萄酒，从而带动了市场的火热。“82年拉菲”究竟有多少瓶根据往年的销售数据推算，拉菲酒庄的葡萄酒产量根据年份的好坏本都在18万到24万支之间。中国有句古话，物以稀为贵，既然82年拉菲的产量如此高，那么它的价格为何会如此高呢？并且经过将近40年的售卖，没有人知道世界上还存留多少瓶82年的拉菲，这无疑在这款红酒身上蒙上了一层神秘的面纱，毕竟有可能你现在买下的这瓶82年的拉菲，有可能以后就没有了。这一神秘感令大家更加青睐这款红酒，也推动它的价格持续走高。

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进口小瓶红酒代理好做吗？小酒现阶段是非常受欢迎的，特别是年轻群里更加喜爱，方便即开即饮，更加不浪费。小瓶红酒已经成为很多人的首选了。小瓶红酒将在中国多次出现，小瓶红酒市场正在缓慢增长。人们在选择小瓶红酒的时候，还是习惯性地看进口小瓶红酒。他们对进口酒的信任度远远超过国产酒，因此进口酒代理的发展前景还是不错的。那么，进口小瓶红酒代理好做吗？小酒市场做好进口小酒代理的产品市场，前提是该产品具有较大的实际市场需求和潜在需求。因此，进口小瓶红酒代理商在进行市场调查时，必须全面了解产品的质量、价值、规格、性能、外观、功能等具体情况。智利进口小瓶红酒是更加的性价比高，同时也非常受年轻群体喜爱。优质产品要想做好进口小酒的代理，如果商家没有优质的产品，拓展市场是天方夜谭。任何一个市场要想做好，商品的质量一定要好。因此，进口小瓶红酒代理商在选择产品时，必须选择那些达到或超过国家有关部门规定的各项质量指标的产品，才能在市场上高枕无忧。小酒总部做进口小酒代理重要的条件之一就是找到好的供应商，才能有好的发展。建议进口小瓶红酒代理商到供应商的公司总部进行检查。只有通过这种方式，才能了解公司的财力、管理水平、发展潜力等，需要了解供应商的供货流畅度和发展方向。未来的规划和具体的营销思路等等，看是否与自己的追求有相似之处，如果比较一致，那就是理想的选择。货源供应做进口小酒代理，必须要有货源无缝对接，才能保证货源畅通。由于进口酒与国产酒不同，进口时需考虑进口国的实际情况。此外，智利进口傲鱼小酒代理商选择的供应商对供应能力的保证程度也能体现公司的整体实力。在市场销售中，货源的畅通永远是行业发展坚实的后盾！现在小瓶红酒市场逐渐发展起来，越来越多的人开始进入小瓶红酒市场。智利傲鱼进口小瓶红酒代理也在增加，大家也都看好在国内的进口小瓶红酒市场。

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喝酒必备：8招让你拥有专业侍酒师范儿：爱葡萄酒的你，没有一些专业侍酒知识的武装，还真说不过去！本文将从侍酒的温度、开瓶、醒酒、选杯等八个方面将您轻松打造成一个专业的侍酒师。无论是普通葡萄酒还是年份好酒，一旦选好之后，你所需要的就是充分地发掘它的精华部分，好好享用它。了解一些侍酒知识，绝对有助于提升你的品酒能力。在侍酒中，需要了解的知识包括侍酒的温度、杯子的选择以及周到的服务等。一、侍酒温度绝对不要从酒窖中取出一瓶葡萄酒后，就立刻饮用它。在品鉴或就餐饮用它之前，你应该算好冷藏葡萄酒所需的时间。侍酒的温度并不是越高越好，也不是越低越好，过高或过低都会让葡萄酒失去它原本的风味。只有在合适的温度下，葡萄酒的风味才能完全散发出来。总体来说，白葡萄酒的侍酒温度要比红葡萄酒低。但是不同风格的葡萄酒的侍酒温度会有很大的不同，每种风格的葡萄酒都有其好的侍酒温度。想要了解不同葡萄酒好的侍酒温度，请关注本站的《葡萄酒的理想侍酒温度须知》。目前，已有很多具有温控功能的葡萄酒冷藏科技产品了，如酒柜、冰箱等。当然，冰镇葡萄酒比较快的方法是将葡萄酒放在冰桶里，往里面加水和冰。如果你需要将一瓶20°C的葡萄酒冰镇至8°C，你得等10-15分钟。在冰镇的过程中，温度计会是一个不错的工具，但是相差1-2°C对葡萄酒来说并没有太大的影响。刚开始时，你可以用温度计去测量2-3次，摸摸每个瓶子的冰镇程度，等经验充足之后，你就可以通过自己的感觉来判断一瓶葡萄酒的冰镇程度了。二、如何打开葡萄酒？1. 用开瓶器里的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封。（小心手指，以免被锋利的金属膜刮伤。）2. 用布或纸巾将瓶口擦拭干净。3. 将开瓶器的螺丝钻尖端对准插入软木塞中心，然后旋转至适当位置。4. 慢慢取出软木塞。三、醒酒大多数葡萄酒都是开瓶即可饮用的，但是有些葡萄酒通过醒酒之后会获得更多活力。通过醒酒，葡萄酒可以得到两方面的提升：1. 去除因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物；2. 让葡萄酒与空气接触，葡萄酒“呼吸”后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来。如果是陈年较久的葡萄酒，醒酒能够使其快速“醒来”。但是无论是陈年老酒还是年轻的葡萄酒都可以对其进行醒酒。一般醒酒1-2小时，葡萄酒的口感会更柔顺，更饱满。需注意的是，不要将葡萄酒快速地倒入醒酒器中，否则很容易使其失去新鲜活力。如何醒酒呢？其实很简单。首先，保证醒酒器的清洁。建议您在醒酒之前，倒一点葡萄酒到醒酒器中进行清洗，这样清洁剂或其他杂味都可以清理了。然后，打开葡萄酒，将其慢慢倒入醒酒器内。四、侍酒的顺序葡萄酒的侍酒顺序规则是先白后红；先年轻后年久；先轻盈后饱满；先干型后甜型；后面上那些非常好的、非常特别的葡萄酒。如果你是主人，你应该在侍酒前检查下葡萄酒是否有缺陷。在侍酒时，女士优先，然后从主人的顺时针方向给其他人倒酒。五、倒酒：如何做到滴酒不漏？慢点倒！当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的磨练，倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。 此外，拿块白布在手里，随时擦拭酒瓶。六、倒多少酒？根据杯子的大小不同，一瓶750ml的葡萄酒可以达到6-12杯。为了充分享受美酒与美食，每杯可以倒入150-180ml，也就是三分之一杯。如果是起泡酒，你可以倒至郁金香杯的四分之三处，看到冒泡泡为止。七、如何选酒杯？在侍酒前，准备合适的酒杯，并仔细检查酒杯是否清洁。在选择酒杯时，你需要考虑的因素包括：酒杯的形状、大小、质量，确保酒杯清透、明亮。在欧洲，尤其是在法国，每个产区都有自己风格的酒杯，如波尔多杯、勃艮第杯。如果需要品鉴起泡酒，你需要准备郁金香杯或者笛形杯。酒杯的杯壁向内扣，有助于香气的聚集，以利于闻香。此外，酒杯的杯腿应该足够长，以避免手指接触杯身影响酒的温度。八、如何持杯？用拇指与食指夹住杯腿，注意不要直接拿杯身，因为这样容易使手温影响到酒的温度。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。喝酒时不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。